梅シロップ作り

梅の季節です！
ココファンキッズ八王子では、毎年 梅シロップ作りが恒例行事になっています。
梅シロップ作り当日、入室した児童たちは「なんかメロンの匂いがする！」と大騒ぎ！！新鮮な青梅は、フルーティーな香りがするのでメロンの匂いと間違えるのも無理はありません。
「こんなたくさんの梅をどこで拾ってきたの～？」「たくさん採れて良かったね～。」とかわいい声も聞こえてきます。
「お店で売られているんだよ。」と答えるとビックリする児童もいました。
まずは、梅の匂いを嗅ぎます。良い匂いにみんなウットリ・・・
次に、ヘタを取り、爪楊枝で梅に穴をあけていきます。
去年参加した児童は、慣れた様子で作業を進めます。初めて参加した児童は、最初は恐るおそる触っていましたが、すぐに作業に慣れて進めることができました。
「氷砂糖を入れたら、本当に水分が出てくるの？！」と半信半疑の子どもたち・・。
次の日には、瓶の底に美味しいシロップが少し溜まっていました。みんな毎日の観察を楽しみにしています。
夏休み中に、水で割って飲んだり、かき氷クッキングのときにシロップとしてかけたりと梅シロップを味わいたいと思います。

ココファン・キッズ八王子では、様々なプログラムを企画しており、今回のように食育につながるプログラムも実施しております。

次回の食育プログラムは、夏休みに予定しています。みなさまのご参加お待ちしております。